Compartir. El pan se comparte con los que uno más ama.
sábado, 4 de agosto de 2012
El pan y la vida
Seleccionar los ingredientes,entibiar el espacio, mezclar, amasar, hundir las manos, involucrarse, darle tiempo a la masa para que leve, volver a amasar, volver a esperar... hacer pan es una experiencia única. La casa se llena de aroma a rico.
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Justo hoy a la mañana fui al molino y me agencié 10 kilos de harina integral. Después te cuento. Por lo pronto amasé una masa de tarta que se está cocinando.
ResponderBorrarTengo una relación muy estrecha con el pan, jeje, aprendí a hacerlo a los ocho años, creo que es lo único rico que en verdad se hacer y siempre, siempre, el pancito amasado y calentito me lleva a mi infancia, a las manos con harina de mi abuelita paterna y mi mamá...no sé por qué pero esta entrada me trajo una nostalgia tremenda.Un abrazo.
ResponderBorrarFlor:
ResponderBorrarY como te salió tu pan?
:)
Yeka:
La cocina y sobre todo hacer pan, lleva a la infancia, al recuerdo de quienes nos enseñaron a cocinar, a compartir cosas ricas...
Siempre es lindo recordar esos momentos...
Besos